天ぷらシュワッチのコンセプトは
ライトでポップなカジュアル天ぷら。
しっかりと美味しいけれど、
高級店とは違う「大衆的な天ぷら」を目指しています。
もちろん素材や調理へのこだわりは一切手抜きナシ。
お手頃なのに美味い！
本気のカジュ天、
高級食材やブランドにこだわらないシュワッチ。新鮮さや状態のよさで本当に上質な食材のみを選んでいます。また、その日の食材に合わせて切り方や調理を変えることで食材がもつ食感や味の魅力を最大限に引き出しているのもポイント！
一般的に輪切りにするレンコンをあえて縦長に！これでこそ本来の食感を味わえるのです。
おいものホクホク感を楽しんでもらうため、あえて薄く切らずダイナミックに丸揚げ！
ステーキでもない、生でもない。絶妙なレア食感が大好評！柔らかい食感を実現するため、国産牛の最も良い部位をチョイス。一度は食べてほしいシュワッチの看板メニューです。
「シュワッチ」の名の通り、炭酸×天ぷらの組み合わせがイチオシ！あなた好みの最高のペアリングを見付けてください！
おすすめは、強炭酸が楽しめるソルトレモンサワー！レモンの酸味と塩気、炭酸の爽やかさで天ぷらを流し込むべし！そのほか多彩なサワーを約8種ご用意しています。
シュワシュワのスパークリングとの相性もGood！小瓶200mlでご提供。ちょっとずつ色んな銘柄を楽しめます。お祝いのシーンには、シャンパン「モエ・エ・シャンドン」もおすすめです！
ビールやワイン、日本酒などのお酒も幅広くご用意。日本酒は日本各地の銘柄を豊富に取り揃えております！
仕事帰りにふらっとお気軽に！アラカルトで天ぷらをつまみながら、サク飲みがオススメ。天ぷら以外の一品料理も充実してますよ～！
肩肘はりすぎない、気楽なデートにも！カウンターで隣り合わせで座るもよし、テーブルでワイワイ楽しむもよし。お祝いや記念日にはシャンパンも用意しております。
カジュ天を囲んだ天ぷら宴会もオススメ。プライベート感のある半個室風のテーブル席も完備しております。
※コロナ対策もばっちり
人気の天ぷらがたっぷり乗った、お祭り気分の大天丼！
蓋で蒸すことで、あえて衣をしっとりさせテイクアウトでしか実現できない美味しさを実現！！
